12 Ιούν Τής Βίκυς Κουμάντου
Posted at 18:55h
in ΝΕΑ
Στου Τάκη, στο εστιατόριο Λίθος Δίλοφο στα Ζαγόρια, έφαγα ρεβύθια με μελιτζάνες κι ήταν μέλι. Μου δίνει ο Τάκης την συνταγή και λέει να ξεφλουδίσω τα ρεβύθια. Να τους ακούτε τους οδηγούς! Απείθαρχη αυτή τη φορά, άφησα τα φλούδια στη θέση τους και φυσικά έφερα εμπόδια στο μέλωμα και το πάντρεμα. Τώρα, μάθατε, τυχερά παιδιά. Τάκης Κουνάβος ο δρόμος που πήρα αυτη τη θέα έχει. Πάντως τα φρέσκα φύλλα βασιλικού στο σερβίρισμα τα σπάνε!
