28 Σεπ Άγρια μανιτάρια στη σχάρα
Posted at 23:11h
in ΝΕΑ
Μία γαστρονομική εμπειρία με άγρια μανιτάρια και με λίγη μουσική από τη κιθάρα τού Νίκου (γείτονα) δίπλα στο τζάκι στο εστιατόριο Λίθος στο Δίλοφο Ζαγοροχωρίων…
Άγρια μανιτάρια τής εποχής, βασιλομανίταρα (porcini) και αμανίτες τού καίσαρα, μαζεμένα από τα γύρω δάση, στη σχάρα με τα απολύτως αναγκαία: λάδι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και μαϊντανό.
-
- Συλλογή μανιταριών από το δάσος δίπλα…
-
- Καθάρισμα και κόψιμο των μανιταριών στο Λίθο
-
- Ψήσιμο των μανιταριών
-
- Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός, σκόρδο και ελαιόλαδο
-
- Έτοιμα στο πιάτο!
