ΝΕΑ

Tάκης Κουνάβος: Ένας εραστής της ζαγορίσιας κουζίνας, της απλής, αληθινής κουζίνας, χωρίς περιττές προσθήκες...

Τι μπορεί να απογειώσει μια εκπληκτική διαμονή σε ένα παραμυθένιο χωριό; Μα φυσικά μια ταβέρνα με νόστιμα εδέσματα και έναν ιδιοκτήτη με αγάπη και μεράκι για αυτό που κάνει. Ο Λίθος στο εσωτερικό του ήταν ακριβώς όπως τον θυμόμουν...

Ο Τάκης και το εστιατόριο στην εκπομπή ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΜΕ ΤΟΝ ΜΑΝΕΣΗ στις 13/2/2021...

Θες να κάνεις Λεμονιά και Βούλα να ζηλέψουν, που και την ομορφιά του τόπου έχασαν και τις γαστρονομικές απολαύσεις του; Θες να έχουμε επεισόδια μόλις γυρίσουμε; Ζυμωτό ψωμί, παντζαροκατάσταση, μαγειρευτά κεφτέδια, χοιρινοδαμάσκηνα και κρασάκι σε κατρούτσο κι άραγε τί για μετά;;; Κορίτσια στην υγειά σας 🥂 άντε...

Στου Τάκη, στο εστιατόριο Λίθος Δίλοφο στα Ζαγόρια, έφαγα ρεβύθια με μελιτζάνες κι ήταν μέλι. Μου δίνει ο Τάκης την συνταγή και λέει να ξεφλουδίσω τα ρεβύθια. Να τους ακούτε τους οδηγούς! Απείθαρχη αυτή τη φορά, άφησα τα φλούδια στη θέση τους και φυσικά έφερα εμπόδια στο...

Το χωρίο Δίλοφο, χωρίς να είναι από τα πιο γνωστά χωριά του Ζαγορίου, με μόλις 30 άτομα πληθυσμό, είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πλέον καλοδιατηρημένα και όμορφα. Η απαγόρευση όχι μόνο της διέλευσης αλλά και της προσέγγισης αυτοκινήτων μέσα στον οικισμό έχει βοηθήσει σημαντικά στην...

Και βέβαια, με νέα χειροποίητη πινακίδα και κατσαρόλα θα ακολουθήσουν και οι νέες γαστρονομικές δημιουργίες. Καινούργια πιάτα με την υπογραφή τού Τάκη! Ήδη είναι σε φάση δοκιμής...

Loading new posts...
No more posts